一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。反對浪費(fèi)，節(jié)約糧食，這需要全民的共同參與。然而，就情況主動性來說，各大食堂無疑是站在了“光盤行動”熱潮的前列。

當(dāng)傳統(tǒng)食堂轉(zhuǎn)變?yōu)橹腔凼程煤?，?shí)現(xiàn)就餐者吃多少拿多少，豐儉由人；從根本上解決傳統(tǒng)食堂選少吃不夠，選多吃不完的問題，就餐者擁有選擇空間多了，很大程度上減少了食物浪費(fèi)，還確保吃得豐富又健康，真正做到”綠色光盤”。

精準(zhǔn)備餐，有量有節(jié)

智慧食堂管理系統(tǒng)依據(jù)食譜、就餐人員數(shù)量，自動生成食材采購計(jì)劃，做到精準(zhǔn)備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，大大節(jié)省食堂經(jīng)營成本。

為精準(zhǔn)化定位消費(fèi)者需求、精細(xì)化進(jìn)行菜品供應(yīng)，智慧食堂后臺大數(shù)據(jù)平臺設(shè)置菜品排行榜，統(tǒng)計(jì)暢銷及滯銷菜品，精準(zhǔn)掌握消費(fèi)者的喜好，同時(shí)，可以通過大數(shù)據(jù)看板，一鍵了解食堂用餐人數(shù)以及菜品供應(yīng)情況，從而做到合理、精細(xì)、及時(shí)備餐，減少供餐環(huán)節(jié)的浪費(fèi)；最后，還能通過物質(zhì)管理系統(tǒng)，自動生成精細(xì)采購計(jì)劃，減少食品積壓存放導(dǎo)致食品浪費(fèi)，進(jìn)一步減少供給端的食品浪費(fèi)問題。

粒粒食材皆優(yōu)選，人間有味是清歡。鴻博智成9H智慧食堂的開創(chuàng)，引領(lǐng)食堂節(jié)糧減損新的風(fēng)尚。未來，鴻博智成將持續(xù)以科技賦能，踐行”綠色光盤”，以客戶為中心，耕耘更多高效節(jié)約型智慧食堂。